 |
Pisang adalah salah satu buah yang paling populer dan dikenal di dunia. Dikenal dengan bentuknya yang khas, warna yang cerah, dan rasa yang lezat, pisang juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Buah ini tidak hanya dapat dimanfaatkan dalam berbagai hidangan dan camilan yang lezat, tetapi mengandung berbagai nutrisi penting,
karena pisang adalah buah yang kaya akan nutrisi dan dapat memberikan beberapa manfaat bagi kesehatan secara umum. Salah satunya adalah sebagai sumber potasium, pisang mengandung lebih dari 400 mg dalam satu buah pisang ukuran sedang, ini hampir 25% dari rekomendasi kebutuhan potasium orang dewasa (2000 mg/hari). Menurut Colorado State University Extension, potasium dibutuhkan oleh sistem saraf dan otot untuk menjaga fungsinya supaya tetap normal, dan mencegah kram otot setelah latihan berat. Juga menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
Selain itu, pisang juga diketahui mengandung vitamin C dan vitamin B-6, dengan kandungan vitamin C sekitar 10 mg atau 15% dari kebutuhan harian yang dianjurkan, sedangkan vitamin B-6 dalam pisang menyediakan 35% kebutuhan harian yang direkomendasikan. Vitamin B-6 disebut juga pyridoxine membantu mengubah karbohidrat menjadi glukosa untuk digunakan sebagai energi. Zat ini pun meningkatkan kerja neurotransmiter di otak yang membawa sinyal dari satu sel ke sel lainnya.
